CZAS PRZYGOTOWANIA: do godziny
POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe
ILOŚĆ OSÓB: około 4 osób

 

Składniki:

1/2 litra żuru domowej roboty
boczek wędzony
kiełbasa śląska
grzyby suszone
cebula
czosnek
ziele angielskie
liście laurowe
sól
pieprz
majeranek
kartofle

W 3 litrach wody gotuj boczek ok. pół godziny, dodaj przyprawy. Kiełbasę, kartofle i ugotowany boczek pokrój w kostkę. Wszystko wrzuć do garnka, gotuj na małym ogniu. Gdy kartofle staną się miękkie wlej żur, gotuj przez około 5 minut. Najlepiej smakuje ze świeżym chlebem.