CZAS PRZYGOTOWANIA: do 60 minut
POZIOM TRUDNOŚCI: łatwe
ILOŚĆ OSÓB: około 4 osób

 

Składniki:

1 kg ziemniaków
2 żółtka
sól
1 łyżka mąki pszennej
100 g mąki ziemniaczanej

Gorące ugotowane ziemniaki w mundurkach przeciśnij przez praskę, a gdy lekko przestygną, dodaj żółtka i oba rodzaje mąki. Masę posól według uznania, zagnieć i ulep kluseczki wielkości orzecha włoskiego. Każdą spłaszcz, a w środku zrób palcem dołek. Kluski wkładaj do wrzącej, osolonej wody i gotuj na średnim ogniu około 5 minut tzn. aż do wypłynięcia na powierzchnię.

SMACZNEGO!!!