Czas przygotowania: około godziny
Poziom trudności: łatwe
Ilość osób: dla 4 osób

 

Składniki:

850 g ziemniaków
duża cebula
sól, pieprz
100 g  boczku

Umyte nieobrane ziemniaki ugotować, obrać i pozostawić aż wystygną, obraną cebulę oraz boczek pokroić  w kosteczkę po czym podsmażyć na tłuszczu, ziemniaki pokroić na grubsze plastry, dodać do cebuli i boczku, smażyć na małej ilości tłuszczu aż do uzyskania złocisto – brązowej barwy, przyprawić do smaku, obrócić je na drugą stronę i smażyć aż druga strona plastrów osiągnie ten sam kolor.

Najlepiej smakują gdy podamy je ze szklanką świeżo zsiadłego mleka lub maślanki

Smacznego!!!